Farfalle con salchichas y albahaca

Ingredientes:

• 350 grs. de pasta farfalle cocida y escurrida
• 3 salchichas italianas rebanadas
• 3/4 de taza de tomates cherry en mitades
• 2 cucharadas de albahaca fresca picada y unas hojas para adornar
• 1/4 de cebolla picada finamente
• 1 diente de ajo triturado
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1/4 de taza de vino blanco
• Aceite de oliva
• sal y pimienta

Elaboración:

Freír las salchichas en un poco de aceite de oliva y reservar. Agregar la cebolla y dorar ligeramente, después el ajo y a continuación los tomates. Agregar entonces el vino blanco y la mantequilla. Añadir la pasta, las salchichas, la albahaca, sazonar al gusto y saltear. Servir decorando con unas hojas de albahaca.