Margarita de sandía

Margarita de sandía

Ingredientes (una porción):

  • Unos trozos de sandía (aproximadamente 1/2 taza)
  • 1 cucharadita de azúcar
  • El jugo de un limón y medio
  • 1 y 1/2 oz (shot de 45 ml) de tequila
  • 1 oz (shot de 30 ml) de licor de naranja
  • Hielo en cubos (aproximadamente 1 taza)
  • Sal para escarchar la copa
  • Un trozo de sandía, una rodaja de limón y unas hojitas de menta para decorar

Elaboración:

Escarchar la copa con sal, mojando con limón los bordes de la misma. Colocar en la licuadora la sandía y el azúcar, licuar y colar. Añadir el hielo en un vaso limpio de la licuadora, luego el jugo de sandía, el jugo de limón, el tequila y el licor de naranja y licuar hasta obtener una mezcla homogénea. Servir en la copa escarchada y decorar con un trocito de sandía, una rebanada de limón y unas hojitas de menta.