Galletas de mantequilla

Ingredientes:

• 1 y 1/2 tazas de mantequilla suavizada
• 1 taza de azúcar
• 4 yemas de huevo
• 4 tazas de harina
• 2 cucharadas de vainilla

Elaboración:

Precalentar el horno a 180 grados centígrados (350 fahrenheit). Batir la mantequilla y el azúcar hasta obtener una consistencia cremosa. Agregar las yemas de huevo, la vainilla y poco a poco la harina y seguir batiendo hasta obtener una masa fácil de manejar con las manos. Formar bolitas pequeñas y colocarlas en bandejas para hornear. Aplastarlas con un tenedor. Hornear las galletas hasta que tomen un color ligeramente dorado. Decorarlas al gusto.